Depois de chegarem à ESBE, os estudantes do ensino secundário e profissional que participam na Green Academy puderam realizar várias atividades ligadas à natureza e à sustentabilidade. 

Carolina Silva, docente da Escola Superior de Biociências de Elvas, explicou que uma das atividade realizada focou o tema dos ruminantes, explicando aos participantes "o funcionamento do sistema digestivo, a emissão de gases e a sua importância", mostrando ainda algumas das valências e equipamentos que existem nesta escola superior.

O também docente da ESBE, Gonçalo Barradas, revelou ainda que o dia passado nesta escola superior teve também como objetivo mostrar como "o desafio colocado aos agricultores [para alimentar o mundo] é enorme, graças a uma população que cresce exponencialmente". "Temos que conseguir fazê-lo de forma sustentável, com recurso a novas tecnologias, alimentando a população mundial", reforçou. 

De acordo com a docente Márcia Oliveira, parte do dia de atividades dos estudantes relacionou-se com a agricultura sustentável e a forma como está ligada a três pilares: ambiental, económico e social. "Estes três pilares têm de ser equilibrados", explicou. No final, foi realizado um quiz para testar os conhecimentos adquiridos onde os estudantes "corresponderam ao desafio".

O dia terminou com uma visita ao Centro da Ciência do Café, um espaço que assume como objetivo "divulgar a cultura do café, promover espaços dinâmicos do conhecimento e do lazer, onde se estimule a curiosidade e o desejo de aprender".

«Falámos muito sobre agricultura e sustentabilidade, mais ligados à parte green desta academia, acho que isso foi um ponto alto»
Carolina Ramalho, participante da Green Academy

Para a participante Carolina Ramalho, a melhor parte do dia foi conhecer a ESBE: "Falámos muito sobre agricultura e sustentabilidade, mais ligados à parte green desta academia, acho que isso foi um ponto alto". A Green Academy continua hoje com passagens por Campomaior e pela Barragem da Apartadura.